索洛图恩 HESO：历史、亮点与游览贴士

每年九月，索洛图恩都会悄然变成州内最繁忙的城市，而且一连十天都是如此。约有十万人会来到老城边缘的 Schanzengrabengelände，参加 HESO——索洛图恩秋季博览会。如果你从没去过，光看名字其实很难知道它是什么。听起来像场贸易展，从严格意义上说也确实如此；但把 HESO 称作贸易展，就好比把索洛图恩老城说成“几栋房子”。展馆里实际呈现的是商业展览、农业展、游乐场和真正的社区大聚会，所有活动都汇聚在阿勒河边的一片场地里。

我想带你看看 HESO 究竟是什么、它从何而来，以及到了现场有哪些值得留意的地方。活动安排每年都会变化，但有几样固定节目从不缺席：小猪赛跑、动物展位，还有等展馆夜间逐渐散场后便热闹起来的帐篷。

HESO究竟是什么

HESO 是 Herbstmesse Solothurn 的缩写，字面意思是“索洛图恩秋季博览会”，自 1977 年起举办。活动由 Rythalle Soledurn AG 组织，是瑞士中部地区（大致从伯尔尼延伸到巴塞尔）规模最大的公众博览会。每年约有 230 家参展商进驻展区，几乎涵盖日常生活的方方面面：贸易与工业、汽车、家居与园艺、饮食、科技、健康以及本地手工艺。入场免费，这也是博览会能吸引来自周边地区的十多万名访客、而不只是索洛图恩本地居民的原因之一。

HESO 与一般贸易展的不同之处在于，它从来不只是为了做生意而办。从一开始，它就被设计成整个地区的聚会场所：来自布赫格贝格的农民、城里的家庭和伯尔尼的企业，都可能在同一个展位前碰面。几十年过去，这种社区氛围依然是它持续发展的原因；瑞士其他地方不少地区博览会早已缩小规模或不复存在。

两个周末，活动几乎都在室内举行

HESO 总是横跨两个完整的周末，从一个周五持续到下一个周日，一共十天。这样一来，游客有两个星期六和两个星期日可以安排，不必把所有活动挤在一个周末里。这种安排比听起来更重要，因为展览几乎全在室内举行。人们说“去 HESO”，指的通常就是 Schanzengrabengelände 的展馆。因此，九月下雨对博览会影响不大，顶多是让室外餐饮摊位安静一些。你可以整整一个下午穿梭于各个展馆，完全不用再走到室外——这正是这场博览会的设计初衷：在瑞士秋季里连续十天，无论晴雨都照常举办。

开放时间会根据日期有所不同。工作日下午的开放时间较短，通常从下午较早时段开始，到晚上九点左右结束；两个星期六则从上午晚些时候一直开放到夜间。两个星期日会提早结束，让每周的博览会以更轻松、更适合家庭的氛围收尾。

展馆里的机器人、汽车和免费试饮

逛展馆，最能让你明白 HESO 为什么不只是一次购物之行。每年你都可能看到某个展位展示最新的工业机器人：机械臂做着某种奇妙得令人着迷的动作；旁边的展馆里，则停满了本地经销商带来的新款汽车，你可以坐进去、绕着车看，还能没完没了地提问。再往前走几步，就会遇到索洛图恩市警察。他们每年都会在博览会上设展位，让人们可以上前提问、从警徽的另一面了解这份工作，而不是只能远远地看到警察。

HESO 还有一大看点，让人们空着肚子来，离开时却饱餐一顿，酒也喝得不少。当地葡萄酒生产商会设立试饮摊位，你可以免费把一整组酒款尝个遍；同一个展馆里，往前几米也常能找到提供杜松子酒或伏特加试饮的摊位。这一切并不像啤酒帐篷里那种随意畅饮的场面，更像是一个轻松的边走边尝的午后——你最后往往会和眼前这杯酒的酿造者聊起来。

每届博览会还会设有一个名为 Sonderschau 的专题特别展，主题每年更换，并在展区内占据专门的一块地方。内容有时是地区农业，有时则涉及公共安全和日常风险。去之前不妨先看看当年的主题，因为特别展通常还会安排自己的舞台活动，包括讲座和演示，与常设展馆的活动同时进行。

人人都在谈的小猪赛跑

如果问当地人提起 HESO 时最先想到什么，答案往往是 Säulirennen，也就是小猪赛跑。小猪们会在展区内的一条小跑道上排好，一听到起跑信号，它们便摇摇晃晃地往前走，东张西望、分心走神，最后才冲向那样最能激励小猪的东西：终点线处等着它们的食槽。听起来简单，实际也确实如此；也正因如此，每天大门一开，家家户户就会围到跑道边。

当地企业会为参赛的小猪冠名赞助，而赞助一头小猪还有一项传统，后来也成了自己的小节目：给小猪穿上印有品牌标志的小外套，再取个名字，通常还会巧妙地玩一下赞助商名称的谐音或双关。这正是我在 HESO 最喜欢的一则常年笑话。某家地区银行曾赞助一头小猪，并给它取名 Spaekli。这个名字把银行的缩写 AEK 藏在瑞士德语中表示一小块培根的 Speck 一词中间。跑道边的人一下就能听懂这个梗，听懂了还是会忍不住叹气——银行给赛跑的小猪取名，结果名字指向的正是它最终可能变成的东西。这种干巴巴又带点自嘲的幽默，正是让活动不止可爱、还颇有趣味的原因。如果你还想体验完整的索洛图恩街头派对，可以看看我们的索洛图恩城市节指南。那是这座城市另一场大型年度聚会，在户外举行，而不是在 HESO 的屋檐下。

欧洲野牛展位及其背后的故事

在各个商业展位之间，藏着一样你可能不会想到会出现在贸易展上的东西：一个介绍欧洲野牛的资讯展位。如今，一小群野生欧洲野牛生活在索洛图恩城外不远处、韦尔申罗尔上方的汝拉山丘陵地带。展位上方横幅上的话最能说明一切：“Nach 1000 Jahren zurück in Solothurn”，意思是“消失一千年后，重返索洛图恩”。你很容易走过时没意识到眼前是什么——这其实是欧洲真实发生的一则保护动物的成功故事，离你所在的地方开车只需一小段路。

欧洲野牛曾经遍布中欧和西欧的大部分地区。狩猎活动和森林不断被开垦为农田，使这一物种的活动范围逐世纪缩小。到了 19 世纪末，全球只剩下两群野生种群：一群在波兰的比亚沃维耶扎森林，另一群在高加索地区。偷猎者于 1921 年消灭了波兰种群，最后一头野生高加索欧洲野牛也在 1927 年被射杀。从那时起，这一物种在野外彻底消失。让它没有完全灭绝的，是散落在德国及其他地区的动物园和私人公园里、约十二头作为繁育基础的个体。一个物种的全部遗传未来，就缩减到一桌人围坐吃饭都能数得过来的数量。

接下来最关键的人物是法兰克福动物园园长 Kurt Priemel。1923 年，在最后几群野生欧洲野牛仍遭到猎杀时，Priemel 召集了一小群国际动物学家和自然保护人士，成立了一个致力于抢救这一物种的协会，希望一切还来得及。他的做法与众不同之处，在于建立了一本系谱登记册，细致记录每一头幸存欧洲野牛的血统，让不同国家的繁育者能够为动物配对，同时避免让这个只剩几十头个体的物种发生近亲繁殖。这被认为是人类为野生动物建立的第一本系谱登记册，也正是几十年后仍有遗传上健康的种群可供重新引入的原因。Priemel 没能亲眼看到这项工作的最大成果，但正是他在 1923 年建立的这套机制，让欧洲野牛今天得以再次生活在野外。

1952 年，欧洲野牛在比亚沃维耶扎开始重新引入野外，而且取得了成功。如今，仅那里的种群就已发展到数百头；现在，波兰、白俄罗斯、德国和罗马尼亚等八个欧洲国家都有野生欧洲野牛群，它们都源自一百年前 Priemel 努力保护的那一小群繁育个体。索洛图恩州负责的韦尔申罗尔项目，正在测试这一物种能否再次在瑞士汝拉山野外生活。大约一千年前，欧洲野牛曾在这些山丘间漫游，后来才从当地彻底消失；HESO 展位横幅上的话，说的正是这段历史。放归的种群最多不超过二十五头；在项目为期十年的监测期间，目前这群野牛的数量维持在五到二十五头之间。项目会追踪它们的行为、它们与徒步者和牲畜的互动，以及这片汝拉山森林是否真的能长期养活一群自由生活的野牛。站在 HESO 的资讯展位前，看着这小群索洛图恩野牛的照片，想到它们的血脉可以追溯到一百年前仅有的十二头野牛，以及一位动物园园长建立的系谱登记册，这个故事比展区里几乎任何内容都更动人。

展馆渐渐安静后，帐篷接棒热闹

展馆夜间关闭，并不意味着 HESO 就此结束。夜幕降临后，展区会切换到另一种模式：好几个派对帐篷陆续开放，让想在晚饭后继续玩的人接着热闹。当地人通常最先奔向 Schwingerzelt。Schwingerbar 晚上开放后，帐篷到九点左右就会坐得满满当当，接下来便是一场典型的瑞士节庆帐篷派对：长条木凳、冰啤酒，还有大到让你听不见自己思绪的声浪——而且这恰恰是它的魅力所在。有些晚上会安排主题活动，其中一晚会把整座帐篷变成彻底的狂欢派对，铜管乐队还会在帐篷里穿行。场地内还有几处其他场所同步安排晚间节目，从 DJ 表演到现场乐队都有；所以即使 Schwingerzelt 太挤，园区里通常也总有别的地方还在继续热闹。

下午还在看工业机器人、免费品酒，到了晚上却坐在啤酒帐篷的长木凳上听铜管乐队——这种反差奇妙，却真的很棒。用一句话概括，HESO 就是这样。

规划你的行程

如果你打算围绕 HESO 安排一趟索洛图恩之旅，可以看看我们的索洛图恩活动日历，了解当年博览会期间还有哪些活动；我们的索洛图恩旅行指南则介绍了这座城市的其他看点，适合安排在你不打算待在展馆里的日子。逛几个小时展区后，你大概会饿了；回到老城后，如果想吃点比博览会餐食更好的东西，可以看看我们的索洛图恩最佳餐厅指南。