東京で食べたいメキシコ料理：旅してでも食べたいタコス

ラーメンに寿司、コンビニのおにぎりを数か月楽しんだあと、東京でふとタコスが食べたくなる日があります。やわらかいコーントルティーヤに、ちゃんとピリッと辛いサルサ、そして添えられたライム。本格的な一皿です。10年前なら、そんな願いをかなえるのは大変でした。今では東京のメキシコ料理は本当においしく、メキシコシティにあっても違和感のないタケリアもあります。

ここでは、メキシコシティで腕を磨いた日本人タケロが営むタケリアから、高円寺の居心地のいいメキシカンキッチンまで、私のお気に入りの東京のメキシコ料理店を紹介します。まだ行けていないものの、評価の高い店もひとつ取り上げます。何を注文するか、いくらかかるか、日本の「メキシコ料理」がテクス・メクスであることが多いのはなぜかも説明します。

東京のメキシコ料理は、本当に本場の味？

長い間、日本でメキシコ料理といえばテクス・メクスでした。ハードシェルタコス、とろけるチーズをかけたナチョス、前腕ほどの大きさのブリトー、フローズンマルガリータなどです。その多くは戦後のアメリカの影響、とりわけ米軍基地周辺や沖縄を通じて広まりました。沖縄では1980年代、アメリカ兵向けの安価な食事としてタコライスが生まれました。

日本で本格的なメキシコ料理を作るうえで、いつも問題だったのは食材です。おいしいタコスには、新鮮なコーントルティーヤが欠かせません。トウモロコシを石灰で煮てからすりつぶし、マサにするニシュタマリゼーションという工程を経て作ります。ハラペーニョ、セラーノ、ハバネロなどの新鮮な唐辛子も、トマティーヨも、たっぷり使う新鮮なコリアンダーも、メキシコのチーズも手に入りにくいものでした。また、日本では辛さ控えめの味が好まれる傾向があり、多くの店が辛さを抑えていました。

ここ数年で状況は大きく変わりました。メキシコ産のトウモロコシを輸入し、店内でマサを作る新世代のタケリアが登場しています。東京の腕利きのタコス職人には、メキシコで暮らした日本人もいます。今もテクス・メクスの店はたくさんあり、それはそれでおいしいですが、本場のストリートスタイルのタコスも食べられるようになりました。

タコスとテクス・メクスの違い：簡単ガイド

どちらが優れているということではなく、違う料理です。ただ、東京で本格的なメキシコ料理を探すなら、「コーントルティーヤ」や「マサ」の表示があり、タコス中心の短いメニューを掲げる店を探してみてください。

Tacos 3 Hermanos：東京のタコス熱を高めたタケリア

Tacos 3 Hermanos（3hermanosと表記されることもあります）は、東京のタコスについて聞かれたら、私がまずおすすめする店です。2024年春に原宿で開店し、すぐに東京で話題のタコス店のひとつになりました。店を切り盛りするのはヤミタの名で知られる日本人タケロ。メキシコシティで何年も過ごし、チランゴの定番ストリートタコスを持ち帰りました。やわらかくじっくり煮込んだ牛肉のスアデロ、カリッとした牛の腸のトリパなどを、小さくてやわらかいトルティーヤにのせ、サルサとライムを添えて出してくれます。

気に入っているのは、気取った店にしようとしていないところです。短いメニュー、手早いサービス、立ち食いか小さなカウンターで食べるタコス、そして本来の味がするサルサ。本物のタケリアらしい雰囲気があります。

店舗

• 原宿（神宮前）：本店です。原宿駅、明治神宮前駅から歩いてすぐです。
• 恵比寿（広尾）：2号店です。渋谷橋交差点近くの渋谷川沿いにあり、恵比寿駅から歩いてすぐです。
• 下北沢：下北沢駅から歩いて数分です。古着店巡りとタコスを組み合わせるときにも便利です。

昼どきや週末は行列を覚悟してください。開店直前に行くか、午後の中途半端な時間に訪れるのがおすすめです。

おすすめの注文

• スアデロ：メキシコシティ定番のタコスです。ここに来る理由ともいえる一品です。
• トリパ：カリッとした濃厚な食感が好きならぜひ。さらにカリカリにしたい場合は、よく焼いて（ビエン・ドラーダ）と頼んでください。
• サルサはいくつか試してみてください。緑と赤では味がかなり違います。

原宿の本店で食べたことがあります。タコスが大好きな私にとって、ここは自信を持っておすすめできる店でした。

原宿散策にタコスのランチを組み合わせるのも簡単です。周辺のおすすめの通りや店は、私の原宿ガイドで紹介しています。

高円寺のRojo Amigo Kitchen：私のお気に入り

Rojo Amigo Kitchenは、東京で私がいちばん気に入っているメキシコ料理店です。高円寺にあり、この街についてはガイド記事をまるごと書きました。高円寺駅から歩いて数分のビルの2階にあります。誰かに教えてもらわなければ、通り過ぎてしまいそうなお店です。店内は温かみがあって気取らない雰囲気で、席数は約37席。夜は混み合うので、予約しておくと安心です。

メニューはメキシコ料理とテクス・メクスをうまく組み合わせています。魚や豚肉のタコス、チーズたっぷりのケサディーヤ、種類豊富なブリトーに加え、スモークリブ（costillas ahumadas）や、大山鶏という日本の在来品種を使ったチキン・モレなど、食べ応えのある料理もあります。口コミでは、東京ではめずらしいメキシコ伝統のトライプスープ、メヌードも評判です。

このガイドで紹介するメキシコ料理店のなかでは、Rojo Amigo Kitchenが私のお気に入りです。

Rojo Amigoは、タコスをさっと食べるというより、友人とゆっくり夕食を楽しみ、お酒も何杯か飲みたいときにぴったりです。食事のあとは、高円寺の小さなバーや古着店がすぐ近くにあります。次に行く場所を探すなら、私の高円寺エリアガイドをご覧ください。夏に訪れるなら、高円寺の大道芸祭りもチェックしてみてください。

次に行きたい店：Los Tacos Azules

私はまだLos Tacos Azulesで食べたことがありませんが、東京で最高のタコスを語るときに何度も名前が挙がる店なので、ここで紹介する価値があります。ここでお伝えするのはおすすめ情報で、実食レビューではありません。

特徴は、メキシコ産の在来種のトウモロコシを輸入し、店内で挽いて、注文ごとにトルティーヤを作っていることです。カルニタスが看板メニューだそうです。昼営業のタケリアは渋谷の西にある三軒茶屋エリアにあり、朝早くから朝食メニューを提供しています。また、同じチームが恵比寿でおまかせスタイルのタコスバーも営業しています。『Opinionated About Dining』の「Casual Japan」リストに数年連続で選ばれ、『食べログ 百名店』にも掲載されています。住所や営業時間は情報源によって異なるため、訪問前に最新情報をご確認ください。

タコス以外にも：東京で探したいメキシコ料理とドリンク

いいタケリアを見つけたら、メニューのほかの料理にも目を向けてみてください。伝統的な料理を食べると、その店がメキシコ料理に詳しいのか、テクス・メクスが中心なのかがよくわかります。

• モレ：唐辛子、スパイス、ナッツなどで作る濃厚で色の濃いソースで、チョコレートが少量入ることもあります。通常は鶏肉に添えて提供されます。仕込みに何時間もかかる料理なので、メニューにあれば期待できます。
• ポソレ：大粒のホミニーと豚肉または鶏肉を使った、食べ応えのあるスープです。キャベツ、ラディッシュ、オレガノ、ライムを添えます。東京の寒い冬の夜にぴったりです。
• メヌード：赤唐辛子のスープで煮込んだトライプスープで、メキシコでは伝統的に二日酔い対策として食べられています。東京ではめずらしく、Rojo Amigoが際立つ理由のひとつです。
• タマレス：具を入れたトウモロコシ生地を、トウモロコシの皮で包んで蒸した料理です。東京ではあまり見かけないので、メニューにあれば注文してみてください。
• チラキレス：揚げたトルティーヤをサルサで煮込み、卵やクリームを添えることが多い料理です。メキシコの定番朝食で、朝食メニューのあるタケリアを訪れるいいきっかけになります。
• エローテ：焼いたトウモロコシにマヨネーズ、チーズ、唐辛子、ライムを合わせたものです。屋台の軽食で、ときにはサイドメニューとして見かけます。

ドリンクなら、ビールにライム、塩、辛いソースを加えたミチェラーダ、甘い米とシナモンのドリンクオルチャータ、あるいは定番のテキーラショットの代わりに本格的なメスカルを試してみてください。メスカルは東京のバーでも人気が高まっていて、スモーキーな味わいはタコス・アル・パストールと意外なほどよく合います。コロナやモデロなどのメキシコビールは見つけやすく、スパイシーな料理には日本のクラフトビールもよく合います。

東京のメキシコ料理、料金の目安

東京のメキシコ料理は、ラーメン一杯と比べると安くはありません。トウモロコシ、アボカド、唐辛子などの食材が輸入品であることが主な理由です。おおよその価格は次のとおりです。

• 屋台風タコス：人気のタケリアで1個およそ500〜900円。食事としては3〜4個食べる人が多いです。
• ブリトーまたはタコスプレート：約1,300〜2,000円。
• 着席型のメキシコ料理店での夕食とドリンク：1人あたり約3,500〜6,000円。
• マルガリータまたはメキシコビール：約800〜1,200円。
• ワカモレ：アボカドが輸入品のため、意外と高いことがよくあります。いい店ならその価値はありますが、手頃な店では必ずしもそうとは限りません。

小さなタケリアの多くは現金やICカードでの支払いに対応していますが、クレジットカードが使えるとは限りません。念のため現金も用意しておきましょう。

東京でおいしいメキシコ料理を見つける方法（がっかりしないために）

• コーントルティーヤがあるか確認しましょう。メニューにマサ、ニシュタマリゼーション、または手作りトルティーヤの記載があれば、期待できます。
• メニューは少ないほうがいいこともあります。タコスが6種類のタケリアは、80品あるレストランよりタコスの出来がいいことがよくあります。
• 辛めにできるか聞いてみましょう。日本のお客さん向けに辛さを控えている店も多いです。「辛いのをください（karai no kudasai）」と伝えるか、サルサを追加してもらいましょう。
• 食べログやGoogleマップをチェックしましょう。ただし、タコス事情は変わりやすいので、最近の口コミを読んでください。
• 週末は予約しましょう。20〜30席ほどの小さな店はすぐに満席になります。
• メキシコと同じ価格だとは思わないでください。輸入食材と東京の家賃のため、タコスはメキシコやアメリカより高くなります。

東京にはメキシコ料理以外にも、魅力的な各国料理があります。ほかの料理も楽しみたい方は、私の東京でおすすめの中華料理とモンゴル料理店「老綏元」のガイドもご覧ください。

深夜のメキシコ料理：歌舞伎町で楽しむ夜食のタコス

タコスと夜遊びは相性抜群です。新宿の歌舞伎町は、東京最大の深夜営業エリアです。周辺には遅くまで料理を出すメキシコ料理店やバーもあり、カラオケのあとにぴったりです。出かけるなら、私の歌舞伎町ガイドで、安全に楽しむ方法や避けたい観光客向けのぼったくりについて確認してみてください。

Casa Tequila

歌舞伎町で私がおすすめするのはCasa Tequilaです。JR新宿駅から徒歩約5分、新宿東新ビルの地下にあるメキシコ料理店です。テキーラの蒸留所を思わせる内装で、歌舞伎町の夜にぴったりです。ドリンク込みの夕食は、1人あたりおよそ3,000〜4,000円です。営業時間は変わることがあるので、遅い時間に訪れる予定なら事前に確認してください。

よくある質問

原宿で手早くスアデロのタコスを食べたいときも、高円寺でゆっくりメキシコ料理の夕食を楽しみたいときも、今の東京ならどちらも叶います。食事の近くを拠点にしたいなら、私の東京の宿泊エリアガイドでおすすめのエリアを比較しています。