Ramen ogikubo – The Complete Japanese Food Guide
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Phrases japonaises pour voyager : les bases

7 min read

Tu n’as pas besoin de parler japonais pour voyager au Japon, mais connaître quelques phrases rend le quotidien plus simple et plus convivial. Les plus utiles sont les salutations, « merci » et « excuse-moi », ainsi que quelques phrases pour les restaurants, les magasins et les trains. Apprends une vingtaine de phrases et tu pourras te débrouiller dans presque toutes les situations courantes.

Tu trouveras ci-dessous les phrases japonaises indispensables en voyage, avec une prononciation simple et des conseils pour savoir quand les utiliser. J’ai étudié l’informatique à Waseda et vécu trois ans à Tokyo : ce sont des phrases que tu entendras constamment au quotidien.

Spicy miso ramen at Ogikubo ramen restaurant in Tokyo with rich pork broth, handmade noodles, chashu pork, soft-boiled egg, and spicy miso seasoning.
C’est au restaurant que tu pratiqueras le plus ton japonais, comme ici dans un restaurant de ramen à Ogikubo.

Comment prononcer le japonais

La prononciation du japonais est plus facile que beaucoup ne le pensent. Les voyelles se prononcent toujours de la même façon :

  • a comme dans « papa »
  • i comme dans « lit »
  • u comme dans « roue », mais plus brièvement
  • e comme dans « été »
  • o comme dans « mot »

Le « u » à la fin de mots comme « desu » et « masu » est souvent presque muet. « Arigatou gozaimasu » se prononce donc plutôt « arigatoo gozaimas ». Ne cherche pas à parler parfaitement : les gens apprécient l’effort.

Salutations et expressions indispensables

FrançaisJaponaisQuand l’utiliser
BonjourKonnichiwaDans la journée
Bonjour (le matin)Ohayou gozaimasuJusqu’à la fin de la matinée environ
BonsoirKonbanwaLe soir
Merci (poli)Arigatou gozaimasuÀ tout moment
Excuse-moi / pardonSumimasenPour attirer l’attention, présenter ses excuses ou remercier
Oui / nonHai / Iie« Iie » peut sembler catégorique ; on l’adoucit souvent
S’il vous plaît (pour offrir ou demander)OnegaishimasuPour demander quelque chose
Je ne comprends pasWakarimasenQuand tu es perdu dans la conversation
Parlez-vous anglais ?Eigo wa hanasemasu ka?À demander gentiment, sans partir du principe que la réponse sera oui

Si tu ne devais apprendre qu’un seul mot, choisis sumimasen. Il peut vouloir dire « excuse-moi », « pardon » ou même un petit « merci » quand quelqu’un t’aide.

À Tokyo, quand j’étais étudiant, les expressions que j’utilisais le plus étaient sumimasen et … wa doko desu ka? (où se trouve… ?). Et bien sûr, il y a la présentation, à répéter encore et encore quand tu rencontres de nouvelles personnes : Suisu-jin desu (je suis suisse), sanjussai desu (j’ai 30 ans) et Waseda daigaku no gakusei desu, konpyuuta saiensu o benkyou shite imasu (je suis étudiant à Waseda et j’étudie l’informatique).

Au restaurant et dans les izakaya

C’est au restaurant que tu utiliseras le plus le japonais. Beaucoup d’établissements proposent des menus illustrés ou des tablettes, mais ces phrases restent bien utiles :

  • Futari desu : « Deux personnes. » Remplace le nombre : hitori (1), futari (2), sannin (3), yonin (4).
  • Kore o kudasai : « Celui-ci, s’il vous plaît. » Montre le plat sur le menu.
  • Osusume wa nan desu ka? : « Qu’est-ce que vous conseillez ? »
  • Nama biiru, onegaishimasu : « Une bière pression, s’il vous plaît. »
  • Mizu o kudasai : « De l’eau, s’il vous plaît. »
  • Okaikei onegaishimasu : « L’addition, s’il vous plaît. »
  • Itadakimasu : à dire avant de manger.
  • Gochisousama deshita : à dire après le repas. C’est une jolie façon de remercier le personnel en partant.

Pour en savoir plus sur la culture culinaire, lis mon guide de la cuisine japonaise.

Japanese menu with prices at a standing bar in Shinjuku
Dans beaucoup de petits bars et d’izakaya, les menus sont uniquement en japonais : « kore o kudasai » et le fait de montrer du doigt te permettront déjà de bien te débrouiller.

Phrases pour faire des achats et dans les konbini

  • Ikura desu ka? : « Combien ça coûte ? »
  • Kaado de ii desu ka? : « Je peux payer par carte ? »
  • Fukuro wa iranai desu : « Je n’ai pas besoin de sac. » Les sacs coûtent généralement quelques yens.
  • Atatamete kudasai : « Vous pouvez le réchauffer, s’il vous plaît ? » Pratique pour les bentos achetés au konbini.
  • Daijoubu desu : « Ça va » ou « Non merci. » Très utile quand la personne à la caisse te demande si tu veux des baguettes, un sac ou un reçu.

Le personnel des konbini pose souvent plusieurs questions rapidement. Si tu ne sais pas quoi répondre, un « daijoubu desu » accompagné d’un sourire fait généralement l’affaire. Mon guide des konbini au Japon explique les questions qu’on te pose le plus souvent.

Phrases pour prendre le train et se déplacer

  • … wa doko desu ka? : « Où se trouve… ? » Par exemple : « Eki wa doko desu ka? » (Où se trouve la gare ?)
  • Toire wa doko desu ka? : « Où sont les toilettes ? »
  • Kono densha wa … ni ikimasu ka? : « Ce train va à… ? »
  • Kippu : billet. Eki : gare. Deguchi : sortie.
  • Massugu : tout droit. Migi : à droite. Hidari : à gauche.

Avec une carte IC, tu n’as pas besoin d’acheter de billets et tu auras donc moins de phrases à utiliser à la gare. Découvre mon guide de la carte IC Suica.

Exterior of a Lawson convenience store in the Koenji neighborhood of Tokyo, featuring the iconic blue and white Lawson Station sign with Japanese text for ATM and alcohol services, a useful resource for a Japan convenience store guide.
Au konbini, le personnel pose rapidement des questions à la caisse, et « daijoubu desu » permet de répondre à la plupart d’entre elles.

Phrases pour les hôtels et les urgences

  • Chekkuin onegaishimasu : « Je viens pour m’enregistrer, s’il vous plaît. »
  • Nimotsu o azukatte moraemasu ka? : « Est-ce que vous pouvez garder mes bagages ? »
  • Tasukete! : « À l’aide ! »
  • Byouin : hôpital. Keisatsu : police.
  • Guai ga warui desu : « Je ne me sens pas bien. »

En cas d’urgence, compose le 110 pour joindre la police et le 119 pour les pompiers et les ambulances.

Les petites politesses qui comptent plus que les mots

La politesse au Japon passe autant par le comportement que par la langue. Incliner légèrement la tête pour remercier, parler doucement dans les trains et tendre l’argent à deux mains donnent une bonne impression. Pas besoin d’apprendre le keigo (le japonais formel), mais quelques règles de politesse font toute la différence. Mon guide sur les règles de savoir-vivre au Japon pour les touristes présente les plus importantes.

De mon côté, j’avais pris l’habitude de m’incliner légèrement devant les Japonais et, quand je faisais une erreur, de dire rapidement « sumimasen ». Ces deux petits gestes facilitaient la plupart des situations.

Des outils pratiques quand tu ne sais plus quoi dire en japonais

  • Une application de traduction avec mode appareil photo pour les menus et les panneaux
  • Des packs de langue hors ligne, au cas où tu perds la connexion
  • Des notes écrites avec des phrases utiles ou des informations sur tes allergies à montrer au personnel
  • Des gestes et le fait de montrer du doigt, qui fonctionnent étonnamment bien

Si tu veux aller plus loin, mon guide pour apprendre le japonais quand on débute t’indique par où commencer.

Les chiffres et les phrases que tu entendras

Les chiffres et le décompte

Les chiffres reviennent tout le temps, que ce soit pour les prix ou la taille de ton groupe. Voici les bases :

  • De 1 à 5 : ichi, ni, san, yon (ou shi), go
  • De 6 à 10 : roku, nana (ou shichi), hachi, kyuu, juu
  • 100 et 1 000 : hyaku et sen
  • Yen : en, par exemple « sen en » pour 1 000 yens

Pour compter les objets, le japonais utilise des classificateurs, ce qui peut vite se compliquer. Une astuce simple : utiliser le classificateur général : hitotsu (une chose), futatsu (deux), mittsu (trois), yottsu (quatre), itsutsu (cinq). En montrant ce que tu veux, « kore o futatsu kudasai » (deux de ceux-ci, s’il vous plaît) fonctionne dans presque tous les magasins et toutes les boulangeries.

Les prix sont généralement indiqués en chiffres et le total apparaît à la caisse : tu as donc rarement besoin de comprendre un prix annoncé à voix haute. Cela dit, reconnaître les chiffres est pratique quand le personnel te donne le temps d’attente au restaurant ou le numéro du quai à la gare.

Les phrases courantes du personnel

Comprendre ce qu’on te dit est tout aussi utile que de savoir parler. Voici les phrases que tu entendras le plus souvent :

  • Irasshaimase : « Bienvenue », lancé quand tu entres dans un magasin ou un restaurant. Pas besoin de répondre.
  • Nanmei sama desu ka? : « Vous êtes combien ? »
  • Shou shou omachi kudasai : « Veuillez patienter un instant. »
  • Pointo kaado wa arimasu ka? : « Vous avez une carte de fidélité ? » Réponds simplement « nai desu » (je n’en ai pas).
  • Arigatou gozaimashita : « Merci » (pour votre visite), dit au moment de partir.

Foire aux questions

Est-ce que je dois parler japonais pour voyager au Japon ?

Non. Dans les grandes villes, les panneaux sont aussi en anglais et beaucoup de restaurants proposent des menus illustrés. Quelques phrases suffisent à rendre les choses plus simples et plus agréables.

Quel est le mot japonais le plus utile pour les touristes ?

« Sumimasen ». Ce mot signifie « excusez-moi », « pardon » et parfois « merci ». Tu peux donc l’utiliser dans presque toutes les situations.

Comment dit-on « merci » en japonais ?

« Arigatou gozaimasu » est la formule polie. « Arigatou », tout seul, est plus familier et convient mieux avec des amis.

Est-ce impoli de parler anglais au Japon ?

Non, mais c’est poli de commencer par une salutation japonaise ou par « sumimasen », puis de demander gentiment à la personne si elle parle anglais.

Comment demander l’addition en japonais ?

Dis « okaikei onegaishimasu ». Dans beaucoup de restaurants, tu apportes toi-même l’addition à la caisse, près de l’entrée.

Dois-je laisser un pourboire au Japon ?

Non. Le pourboire ne fait pas partie de la culture japonaise. En partant, un sincère « gochisousama deshita » est la meilleure façon de dire merci.

Pour finir

Quelques phrases japonaises peuvent vraiment te faciliter la vie. Entraîne-toi aux bases avant ton voyage et n’hésite pas à les utiliser. Pour plus de conseils, découvre comment voyager au Japon sans parler japonais.

Auteur

  • maxintokyo

    Max vit à Tokyo, où il étudie l’informatique et continue d’explorer le monde en voyageant. Son intérêt pour les cultures du monde a façonné son parcours personnel et universitaire. Après avoir obtenu sa licence et son master en Suisse, il a passé un an en Corée du Sud en tant qu’étudiant en échange. Il a ensuite suivi un master à Waseda University, au Japon, ce qui lui a permis d’approfondir ses connaissances et d’élargir sa vision internationale.
    Max travaille aujourd’hui à Tokyo comme ingénieur logiciel senior, un poste hautement qualifié dans le secteur bancaire et financier. Son travail associe résolution de problèmes techniques et connaissances spécifiques au secteur. Il a voyagé dans plus de trente pays, une expérience concrète qui enrichit les projets auxquels il contribue.

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