Icetino 是什么？揭秘首尔桃味浓缩咖啡

Icetino 是韩国咖啡馆里最受热议的饮品之一。在韩国，它叫作 아샷추（ashotchu），做法是在甜桃冰茶中加入一份浓缩咖啡。最初，这只是首尔梨花女子大学学生的一次尝试，如今却成了风靡全国的潮流，也小小地展现了韩国咖啡馆文化有多么富有创意。

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那么，Icetino 到底是什么？简单来说，就是把一份浓缩咖啡倒进加了糖的桃子冰茶里。它的口感介于阿诺德·帕尔默饮料和冰咖啡之间：桃子的果香让饮品清爽明亮，浓缩咖啡则增添醇厚感和淡淡的苦味，不至于喝起来像普通的甜茶。经典版本以桃子茶为底，有些也会用柠檬等其他果味茶。韩语名称 아샷추（ashotchu）是一个缩略说法，指点冰茶时额外加一份浓缩咖啡。

Icetino 背后的故事和这杯饮料本身一样有意思。它起源于梨花女子大学，也展现了韩国大学社群如何影响更广泛的餐饮潮流。大学位于热闹的新村学生街附近，周围咖啡馆、餐厅和聚会场所林立，新鲜的饮食创意很容易在这里引起关注。随着消息在社交媒体和梨花、新村一带的学生之间传开，首尔各地的咖啡爱好者也开始对 Icetino 感到好奇。学生、网红和咖啡馆店主一起，让这款饮品从校园尝试变成韩国咖啡文化中广为人知的潮流，也使它成为首尔大学咖啡馆圈最独特的饮品之一。

谁发明了 Icetino？首尔爆红咖啡饮品的由来

和许多由大型连锁品牌和营销团队构思出来的热门咖啡饮品不同，Icetino最初只是首尔梨花女子大学学生的一次简单尝试。它这种源自民间的来历，正是它魅力的一部分。

这些学生并没有打算掀起什么潮流。他们只是想在漫长的学习时光里，喝点和普通冰咖啡不一样的东西；而首尔咖啡馆里不断涌现新饮品的活跃氛围，显然也给了他们启发。

关键在于把桃子冰茶和浓缩咖啡搭配起来。单听起来有点奇怪：茶饮清淡、香甜又带果味，浓缩咖啡则浓郁而苦。但两者放在同一杯里，味道却恰好平衡。茶缓和了咖啡的苦涩，浓缩咖啡则为饮品增添了原本欠缺的层次。

这个点子很快传开了。同学们纷纷尝试、发到网上，新村一带的咖啡馆也开始推出自己的版本，没过多久，这款饮品就不再局限于校园里了。

Icetino与韩国人对冰咖啡的痴迷

想知道为什么“아샷추”（ashotchu）会流行起来，不妨先了解一下韩国人有多爱冰咖啡。冰美式风靡一时，甚至有个专门形容这种习惯的网络词：“얼죽아”（eoljuga），意思是“就算冻死也要喝冰美式”，说的就是许多韩国人一年四季都点冰美式，哪怕冬天气温降到零下。这样的背景下，ashotchu就像是对同一种浓缩咖啡饮用习惯的一种俏皮变化，只是多了果茶的甜味，口感也更柔和。

这款饮品已经流行了几年，但真正走红是在2024年夏天，当时韩国几家大型咖啡连锁品牌把它加入了正式菜单。它的魅力很大程度上来自简单：只要点一杯桃子冰茶，再说要加一份浓缩咖啡就行，名字表达的正是这个意思。

在首尔哪里能喝到Icetino

想找一杯 Icetino，最适合从新村和梨花女子大学一带开始。这里的学生最早爱上了这款饮品，街区里咖啡馆林立，Icetino 也和大学生活息息相关。如果你本来就打算去梨花女子大学，顺道来这里尝一杯再自然不过。

想喝到稳定可靠的版本，去 Ediya Coffee 最方便。作为韩国规模最大的本土连锁咖啡品牌之一，Ediya 在全国都有门店，所以即使离开首尔，在釜山、大邱或小城市也不难找到这款饮品。

Ediya 的版本价格也相对实惠，这符合它一贯平价、可与价格更高的国际连锁品牌形成对比的定位。桃子的甜味和浓缩咖啡的醇劲，在这里平衡得恰到好处。

为什么 Icetino 在首尔这么受欢迎？

虽然 Icetino 在韩国以外仍鲜为人知，但在韩国本土已经拥有一批忠实拥趸。它的魅力，首先来自桃子与浓缩咖啡这个看似意外的组合——喝起来比想象中清爽，也更平衡。

它也很契合首尔竞争激烈的咖啡馆文化：店家总在尝试新点子，希望脱颖而出，顾客也乐于尝鲜。Icetino 既让人觉得熟悉，又带着出人意料的新鲜感。

它与梨花女子大学的渊源，也让这款饮品更具吸引力。许多人专程来找它，因为它是真正的本地特色，而不只是又一款咖啡；社交媒体上的照片和推荐也让它渐渐传开。

和风靡全球的咖啡潮流不同，Icetino 始终与首尔及当地的大学咖啡馆紧密相连。正是这份本地特色，让对韩国咖啡文化感兴趣的人值得专程来尝一尝。

探索首尔的咖啡馆文化，还有更多精彩

像 Icetino 这样的饮品，能让你以有趣的方式探索一座城市。如果你正计划围绕首尔咖啡馆文化安排一趟旅行，可以在下方通过 Klook 浏览目前的首尔活动。

妙处就在于两种味道的反差。桃子茶带来甜味、果香和清爽口感，浓缩咖啡则增添醇厚风味和提神的咖啡因。喝起来比拿铁更轻盈，却依然有咖啡的劲儿，很适合觉得拿铁太厚重、或美式太苦的人。

Icetino值得一试吗？

Icetino 很能体现韩国咖啡馆文化的大胆尝试。单看搭配，桃子茶和浓缩咖啡似乎有些奇怪，但桃子茶的甜味与浓缩咖啡的醇厚相互平衡，喝起来顺口又清爽，尤其适合炎热的天气。

如果你正在首尔旅行，想知道值不值得一试，我的答案是：值得。就连持怀疑态度的人，通常喝下第一口后也会改观。想喝到最稳妥的版本，可以去 Ediya Coffee；不过，去新村不同的咖啡馆尝尝，也别有一番乐趣。

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