Blausee in der Schweiz: Mein umfassender Guide

Als ich zum ersten Mal am Ufer des Blausees stand, dachte ich wirklich, jemand hätte das Wasser eingefärbt. Es hat diesen ganz besonderen, satten, fast unwirklich wirkenden Blauton – eine Farbe, die man eher von einem Postkartenfilter kennt als von einem echten See, der still in einem Berner Wald liegt. Seitdem war ich dreimal wieder dort, in drei verschiedenen Jahreszeiten, und jedes Mal ertappe ich mich dabei, wie ich zweimal hinschaue, bevor mein Kopf akzeptiert: Ja, genau so sieht das Wasser hier einfach aus.

Der Blausee liegt im Kandertal, nur einen Katzensprung von Kandersteg entfernt, im Kanton Bern. Er ist einer dieser Orte, die auf Fotos toll aussehen und auf Bildern trotzdem irgendwie weniger eindrücklich wirken als in echt. Ich möchte dich hier durch alles führen, was ich bei meinen mehreren Besuchen gelernt habe: wie der See entstanden ist, warum er als einer der klarsten Seen der Welt gilt, wie es auf der Forellenzucht und bei der Bootsfahrt wirklich ist, welche Regeln du vor deinem Besuch kennen solltest, was die Dinge tatsächlich kosten, den nahe gelegenen Oeschinensee und einen konkreten Sicherheitshinweis zum Fluss unterhalb des Parks, den fast niemand erwähnt.

Wie der Blausee tatsächlich entstanden ist

In geologischer Hinsicht ist der Blausee noch nicht alt. Das hat mich überrascht, als ich zum ersten Mal die Informationstafeln entlang des Zustiegs las. Vor etwa 15’000 Jahren ging an den umliegenden Hängen ein Felssturz nieder. Zusammen mit den Hohlräumen, die zurückblieben, als sich die letzten Gletscher aus dem Kandertal zurückzogen, entstand so die Senke, die sich später mit Wasser füllte. Der See wird fast vollständig von unterirdischen Quellen und Grundwasser gespeist, das durch den Talboden nach oben sickert – und nicht von einem sichtbaren Zufluss. Das ist einer der Gründe, warum das Wasser so kalt und ruhig bleibt.

Einer der klarsten Seen der Welt

Das Quellwasser ist der eigentliche Grund für die Farbe, und die Erklärung ist spannender, als ich erwartet hatte. Das Wasser ist mineralreich und aussergewöhnlich sauber. Weil sich Licht in derart reinem Wasser auf eine bestimmte Weise verhält, wird der grösste Teil des Farbspektrums absorbiert, während nur die blauen Wellenlängen bis zu deinem Auge zurückgeworfen werden. Der Blausee wird regelmässig zu den klarsten Seen der Welt gezählt, und am Ufer versteht man fast sofort, warum. Baumstämme und Felsbrocken, die vor Jahrzehnten auf den Seegrund gesunken sind – manche liegen bis zu zwölf Meter tief –, sehen aus, als befänden sie sich knapp unter der Wasseroberfläche, weil das Wasser kaum etwas verzerrt. Du kannst Forellen dabei beobachten, wie sie über einem scheinbar flachen Kiesbett dahingleiten, das in Wirklichkeit mehrere Meter unter ihnen liegt.

Die Legende, die dir alle erzählen

Zu einem Besuch am Blausee gehört einfach, eine Version der lokalen Legende zu hören. Im Lauf der Jahre habe ich sie von verschiedenen Guides leicht unterschiedlich erzählt bekommen – und genau das macht einen Teil ihres Charmes aus. Die Geschichte geht so: Eine junge Hirtin verliebte sich in einen Hirten aus dem Tal. Als er starb, weinte sie so lange und so sehr um ihn, dass ihre Tränen die Senke füllten und daraus der See entstand. In manchen Versionen kommt noch eine steinerne Figur des trauernden Mädchens hinzu, die auf dem Seegrund liegt. Bei günstigen Lichtverhältnissen können Besucherinnen und Besucher sie manchmal vom Boot aus entdecken. Ich selbst habe sie noch nie gesehen, aber die Geschichte bleibt einem trotzdem im Gedächtnis und verleiht dem ansonsten rein geologischen Phänomen einen traurig-menschlichen Hintergrund.

Die Forellenzucht und wo du essen kannst

Seit dem späten 19. Jahrhundert betreibt der Blausee vor Ort eine Bio-Forellenzucht. Sie ist keine Attraktion, die man für Touristinnen und Touristen einfach noch dazugebaut hat, sondern ein wesentlicher Teil dessen, was diesen Ort ausmacht. Die Zucht ist biozertifiziert. Ihre Betreiber setzen nach eigenen Angaben auf Qualität statt Quantität: Die Fische leben in geringer Dichte in grosszügigen Teichen, die vom selben kalten, mineralreichen Quellwasser gespeist werden wie der See. Auf bestimmten Abschnitten der Zucht kannst du entlangspazieren und Regenbogen- und Lachsforellen in verschiedenen Wachstumsstadien beobachten. Das langsame Wachstum im kalten Wasser ist offenbar der Grund für den guten Ruf der Fische.

Die Forelle kommt im Restaurant vor Ort auf den Tisch. Wenn du in deinem Leben nur einmal am Blausee richtig essen gehst, dann hier. Ich habe die Forelle dort geräuchert, in der Pfanne gebraten und einmal als Tatar gegessen – jedes Mal war sie wirklich ausgezeichnet. Wenn du aber nicht das ganze Restauranterlebnis oder den entsprechenden Preis möchtest, gibt es eine deutlich günstigere Alternative, die du kennen solltest: Im Café beim Eingang gibt es den Bagel Blausee – geräucherte Lachsforelle mit Frischkäse, Meerrettich, Schalotten, Salat und sonnengetrockneten Tomaten – für 12.50 Franken. Das klingt vielleicht nach einer Kleinigkeit, aber es ist wirklich einer der preiswertesten Snacks, die ich im Berner Oberland gegessen habe. Und du kannst das lokale Produkt probieren, ohne gleich eine ganze Restaurantrechnung zu bezahlen.

Die Bootsfahrt – und warum du kein eigenes Boot mieten kannst

Das ist die eine Aktivität, die fast alle machen – und sie lohnt sich, obwohl sie nur ein paar Minuten dauert. Die Fahrt im Ruderboot mit Glasboden ist im Sommer im Eintrittspreis inbegriffen; du musst weder separat buchen noch extra bezahlen. Eine Mitarbeiterin oder ein Mitarbeiter des Parks rudert dich über den klarsten Teil des Sees. Durch die Glasscheibe kannst du direkt nach unten auf die Forellen und die versunkenen Baumstämme blicken. Durch derart durchsichtiges Wasser nach unten zu schauen und die Fische unter den eigenen Füssen vorbeigleiten zu sehen, ist wirklich einer dieser Momente, in denen alle für einen Augenblick verstummen.

Eine Sache solltest du vor deinem Besuch wissen: Mit dem Glasbodenboot kommst du nur im Rahmen einer geführten Fahrt aufs Wasser. Am Blausee kannst du weder selbst ein Ruderboot mieten noch auf eigene Faust herum paddeln. Schwimmen ist ebenfalls nicht erlaubt. Die geführte Fahrt ist also tatsächlich die einzige Möglichkeit, auf den See hinauszufahren.

Grill- und Picknickplätze

Wenn du statt nur die Runde zu laufen einen ganzen Nachmittag hier verbringen möchtest, gehören die Grillplätze zu den schönsten Bereichen des Parks. Erstbesucher nutzen sie erstaunlich selten. Sieben Feuerstellen liegen beim Wasserhaus am Spielplatz, zwei weitere oben auf der Sommerau, der Waldlichtung, auf der im Sommer die Lamas weiden. Alle können kostenlos genutzt werden, und auch das Brennholz ist gratis – eine schöne Überraschung im Vergleich zu den meisten kostenpflichtigen Parks, die ich in der Schweiz besucht habe. Der einzige Haken: Keine der Feuerstellen lässt sich im Voraus reservieren. An einem geschäftigen Sommerwochenende musst du also vielleicht warten, bis eine frei wird, oder früher am Tag kommen, um dir einen Platz zu sichern.

Alle Parkregeln

Der Blausee ist in Privatbesitz und wird als geschützter Naturpark betrieben, nicht als öffentlicher See. Das spiegelt sich auch in den Regeln wider. Es lohnt sich, sie alle vor deinem Besuch zu kennen, denn einige davon haben mich beim ersten Mal wirklich überrascht.

Im See darf niemand schwimmen, weder Menschen noch Hunde. Eine Ausnahme gibt es einmal im Jahr: Am ersten Sonntag im Dezember findet über eine kurze Strecke des Sees ein Charity-Schwimmen statt. Auch Angeln ist auf dem ganzen Gelände verboten. Die Forellen werden gezüchtet und nicht gefangen; kaufen kannst du sie stattdessen im Laden oder im Restaurant. Die Forellen und den Stör, der hier lebt, zu füttern, ist streng verboten, denn ungeeignetes Futter kann ihnen tatsächlich schaden. Wirf auch keine Steine ins Wasser: Die Fische halten sie manchmal für Futter und verschlucken sie.

Drohnen sind im ganzen Naturpark verboten. Das Verbot wird durchgesetzt – zum Schutz der anderen Gäste und der Privatsphäre der Hotelgäste, die hier übernachten. Es ist also nicht bloss eine unverbindliche Empfehlung. Lass die Drohne eingepackt, auch wenn der See wie das perfekte Motiv für eine Aufnahme aus der Luft aussieht. Hunde sind im ganzen Park sowie im Hotel und Restaurant willkommen, müssen aber an der Leine bleiben. Im Sommer dürfen sie nicht auf die Weide Sommerau, solange die Lamas dort sind. Wie alle anderen dürfen auch sie nicht im See schwimmen. In der Nähe der Grillplätze gibt es aber einen flachen Wasserlauf, in dem sie sich abkühlen können.

Preise und Öffnungszeiten

Der Eintritt in den Naturpark ist kostenpflichtig und finanziert den gesamten Betrieb, denn der Park erhält weder von der Gemeinde noch vom Kanton oder Bund Subventionen. Bei meinem letzten Besuch war der Eintritt für Erwachsene an Wochenenden und Feiertagen etwas teurer als unter der Woche. Für Kinder zwischen sechs und fünfzehn Jahren gilt ein reduzierter Tarif, Kinder unter sechs Jahren haben freien Eintritt. Wenn du genau an deinem Geburtstag zu Besuch bist, ist der Eintritt für dich in jedem Alter gratis. Am Eingang musst du dafür allerdings einen Ausweis vorzeigen. Mit dem Berner Oberland Pass oder einer Gästekarte aus der Region Adelboden, Lenk oder Kandersteg erhältst du fünfzig Prozent Rabatt. Mit dem Swiss Travel Pass, dem GA oder dem Halbtax-Abo bekommst du hier hingegen keine Ermässigung – das hat mich bei meiner ersten Nachfrage kalt erwischt.

Im Eintrittspreis sind der Zugang zum Spielplatz, die kostenlose Nutzung der Grillplätze inklusive Brennholz und im Sommer die Fahrt mit dem Glasbodenboot inbegriffen. Der Park ist das ganze Jahr über täglich geöffnet, normalerweise von neun Uhr morgens bis neun Uhr abends. Die Restaurantküche hat allerdings kürzere Öffnungszeiten: ungefähr vom späten Vormittag bis zum mittleren Nachmittag und dann wieder am Abend. Wenn du in Ruhe essen möchtest, lohnt es sich, vorher einen Tisch zu reservieren. Mit einer Reservation wird dir ein Teil des Eintrittspreises zurückerstattet.

Zu Fuss von Kandersteg

Am liebsten komme ich zu Fuss nach Blausee. Allen, die gut genug zu Fuss sind, würde ich diese Variante empfehlen, statt direkt zum Parkplatz zu fahren. Der Weg folgt ein Stück weit der Kander entlang der Wanderroute Lötschberger Nordrampe. Unterwegs erklären Informationstafeln die Geschichte und Ingenieurskunst der historischen Lötschberg-Bergstrecke, die nahe am Talboden verläuft. Der Weg ist einfach und nur leicht ansteigend, eignet sich für die meisten Fitnesslevel und Altersgruppen und dauert bei gemütlichem Tempo ungefähr neunzig Minuten – wenn du zügig unterwegs bist, etwas weniger.

Was mir an dieser Anreise gefällt, ist der Kontrast: Du startest im geschäftigen Dorf Kandersteg, wanderst eineinhalb Stunden durch stille Flusswiesen und Wälder – und dann öffnet sich der Wald und vor dir liegt dieses unglaublich blaue Wasser. So fühlt es sich viel mehr verdient an, als einfach aus dem Auto zu steigen. Wenn du den Weg zurück nicht nochmals zu Fuss gehen möchtest, findest du direkt beim Eingang zum Blausee eine Bushaltestelle. Von dort kommst du zurück nach Kandersteg und weiter nach Frutigen. Eine Wanderung in eine Richtung mit Rückfahrt im Bus ist also eine sehr bequeme Möglichkeit.

Geh nicht hinunter zum Fluss

Das ist die eine Warnung, die du vor deinem Besuch unbedingt lesen solltest, denn sie ist leicht zu übersehen und wichtig. Sowohl der Wanderweg als auch der Park verlaufen entlang der Kander. Weiter unten im Tal, in der Nähe von Kandergrund, befindet sich ein Wasserkraftwerk, das Wasser aus der Kander bezieht und weiter unten im System wieder abgibt. Das bedeutet, dass der Wasserstand und die Strömung im Flussbett unterhalb des Parks plötzlich und ohne Vorwarnung ansteigen können, wenn das Kraftwerk seine Wasserentnahme oder -abgabe anpasst – selbst an einem völlig regenfreien Tag. Abschnitte der Kander gelten genau deshalb als ausgesprochen gefährlich. Du solltest also weder ins Flussbett hinunterklettern noch den Fluss durchwaten oder Kinder am Ufer spielen lassen, ganz gleich, wie ruhig das Wasser gerade aussieht. Bewundere den Fluss von den markierten Wegen und Brücken aus. Wenn der Wasserstand plötzlich steigt, geh sofort wieder den Hang hinauf, statt der Sache nachzugehen.

Der Oeschinensee, ein weiterer blauer See in der Nähe

Wenn du nach dem Blausee noch mehr alpines, blaues Wasser sehen möchtest, musst du nicht weit fahren. Der Oeschinensee liegt oberhalb von Kandersteg. Du erreichst ihn mit einer kurzen Fahrt mit der Seilbahn und anschliessendem Spaziergang – oder mit einer längeren Wanderung, wenn du dir den Ausblick richtig verdienen möchtest. Trotz der ähnlichen Farbpalette ist das Erlebnis dort ganz anders als am Blausee. Während der Blausee klein, abgeschirmt und beinahe wie aus dem Ei gepellt wirkt, ist der Oeschinensee ein wahrhaft eindrücklicher Bergsee, umgeben von Felswänden und dem Blüemlisalp-Massiv. Von oben speisen Wasserfälle den See. Anders als am Blausee kannst du hier ein eigenes Ruderboot mieten und damit über den See paddeln. In den wärmeren Monaten ist auch Baden erlaubt. Das passt gut, wenn du einen See anschauen und in den anderen hineinspringen möchtest. Wenn du einen ganzen Tag im Kandertal hast, ist es wirklich eine tolle Idee, den Vormittag am Blausee und den Nachmittag am Oeschinensee zu verbringen – oder umgekehrt.

Anreise

Wenn du mit dem öffentlichen Verkehr anreist, fährst du normalerweise mit dem Zug nach Kandersteg oder Frutigen. Beide Orte sind gut ans Bahnnetz des Berner Oberlands angebunden. Von dort bringt dich das Postauto in kurzer Zeit zur Haltestelle Blausee. Bis zum Eingang ist es dann nur noch ein kurzer Spaziergang. Beide Orte liegen an Verbindungen, die du von Spiez, Interlaken oder Bern aus bequem erreichst. Der Blausee eignet sich also gut als Tagesausflug von überall im Berner Oberland – oder sogar direkt von Bern aus, wenn du früh losfährst. Mit dem Auto kommst du entweder über Spiez und Frutigen durchs Kandertal oder von Kandersteg aus talwärts. An der Hauptstrasse gibt es mehrere kostenpflichtige Parkplätze, von denen du in wenigen Minuten zum See läufst. In der Hochsaison sind die Parkplätze schnell voll. An einem Sommerwochenende ist der öffentliche Verkehr deshalb wirklich die einfachere Wahl.

Wann du am besten hinfährst und was dich erwartet

Ich war schon im Frühsommer, mitten im August und einmal bei leichtem Herbstschnee am Blausee. Jedes Mal zeigt sich der Ort von einer ganz eigenen Seite. An Sommerwochenenden ist es wenig überraschend am vollsten: Der Parkplatz füllt sich und vor den Booten bildet sich eine lange Schlange. Wenn du zeitlich flexibel bist, würde ich dir deshalb einen Wochentag am Morgen empfehlen. Im Frühherbst sorgte der starke Kontrast zwischen den orange werdenden Blättern und dem tiefblauen Wasser für einen Anblick, den ich seither nicht wieder erlebt habe. Wenn du im Sommer dort bist, halte Ausschau nach den Lamas, die während der Saison auf der Sommerau grasen. Diese kleine Überraschung erwischt die meisten, die zum ersten Mal hier sind, völlig unvorbereitet.

Wann immer du hinfährst: Mein ehrlicher Rat ist, den Besuch selbst nicht zu sehr durchzuplanen. Am Blausee gibt es keine lange Liste von Aktivitäten, die du abhaken musst. Geh gemütlich auf dem Rundweg spazieren, mach die Bootsfahrt, iss etwas Feines und setz dich länger ans unheimlich blaue Wasser, als du eigentlich vorhattest. Genau deshalb zieht es mich immer wieder hierher.

Wenn du eine längere Reise daraus machen möchtest, ist unser Reiseführer für die Schweiz ein guter Ausgangspunkt, um die weitere Region zu planen. Und wenn du in der Nähe übernachtest, findest du in unserem Guide zu Thun alles über die nächste richtige Stadt mit Zugverbindung ins Kandertal. Für einen weiteren Tagesausflug im Berner Oberland, der sich gut mit dem Blausee verbinden lässt, wenn du mehr als einen Tag in der Region hast, habe ich über einen Tagesausflug aufs Niederhorn und an den Thunersee geschrieben. Und wenn dich die Hitze auf andere Gedanken rund ums Wasser bringt: Unser Guide zum Schwimmen in der Aare zeigt dir eine ganz andere, deutlich wildere Seite des Wassers im Berner Oberland.